Oled jõudnud Põhjala pruulikoja kodulehele. Inspiratsiooni oma õllede pruulimisel saame kohalikust pruulimispärandist, loodusest ja Eesti köögist. Pruulime tuntud ja moodsaid õllestiile, lisades neile oma lähenemisnurga kas ootamatute koostisosade või pika laagerdamise näol tammevaatides. Loe meist ja külasta meie veebipoodi.

Põhjala õlled nüüd meie veebipoest!

Tule ise järele või telli pakiautomaati.

Põhjala veebipood

Suvila

3.8% Session IPA

Topelt kuivhumaldatud udune ja kerge IPA, pruulitud mahlaste Citra ja Mosaic humalatega.

Maitse: Magusad odra- ja kaeralinnased loovad pehme paleti, mitmekihilisust lisavad troopilised puuviljad ja nektariinikonserv. Lõppmaitses lisandub kerge värske humalamõrudus, mis tasakaalustab magusust ja kutsub sind nautima järgmist sõõmu.

Loe veel—

Välimus: Udune kollane õlu valge vahuga.

Aroom: Värsked valged virsikud ja mahlane ananass löövad kampa värske tsitrusekoorega, täites toa aromaatsete uue maailma humalate buketiga.

Linnased: Pilsnerilinnas, kaeralinnas, dekstriinlinnas, Golden Promise, maltodekstriin

Humalad: Citra, Mosaic, Vic Secret, Columbus

OG 13.3° ; FG 6° ; IBU 25

Serveeri 6–10˚C

Põhjala Laager

4.7% Laagriõlu

Karge ja humalane laagriõlu, pruulitud igaks elujuhtumiks.

Maitse: Karge humalane mõrusus kombineeritud küpsiste ja värskelt küpsetatud saiaga.

Loe veel—

Välimus: Kahvatukollane õlu tugeva valge vahumütsiga.

Aroom: Lillelised humalad ja rikkalikud linnased, millele lisandub kerge valge pipra nüanss nagu kohane parimatele klassikalistele laagriõlledele.

Linnased: Pilsnerilinnas, dekstriinlinnas, nisulinnas, Müncheni linnas

Humalad: Magnum, Tettnang, Hallertauer Mittelfrüh

OG 12.3° ; FG 2.9° ; IBU 30

Serveeri 6–10˚C

Virmalised

6.5% India Pale Ale

Jõuline ja humalane IPA. Kasutatud USA humalaid, mis annavad õllele karge greipfruudiaroomi ja –maitse.

Maitse: Algmaitses roosa greipfruudi mahl, keskmine karboniseeritus. Tunda on ka laimikoort ja pisut musta pipart kui õlut natuke kauem suus hoida. Lõppmaitses võimas mango.

Loe veel—

Välimus: Sügavoranž kirka valge vahuga.

Aroom: Alguses on tunda küpse mango värsket aroomi, mis muutub suhkrustatud greibikoore sarnaseks. Kohe peale seda on tunda värskelt pressitud apelsinimahla.

Linnased: Pilsnerilinnas, Cara pale, Crystal 150

Humalad: Columbus, Citra, Yellow Sub, Azacca

OG 15.3° ; FG 3.3° ; IBU 50

Serveeri 6–10˚C

Prenzlauer 0

0.5% Alkoholivaba hapu vaarikaõlu

Külluslik ja pehme alkoholivaba hapu õlu, pruulitud vaarikatega.

Maitse: Mahe värske kaer seguneb magusa piimasuhkruga – tulemuseks on täidlase-koorese keha ja värske vaarikamaitsega jook. Järelmaitse kergele happele lisandub veel vaarikaid ja kerge joodavus, mis sobib suurepäraselt päikeselisse päeva.

Loe veel—

Välimus: Rosépipra karva õlu vähese valge vahuga.

Aroom: Värsked vaarikad ja magusad linnased, millele lisanduvad mõnusad vanilli- ja happenoodid.

Linnased: Pilsnerilinnas, dekstriinlinnas, kuldne paljas kaer (Avena Nuda), maltodekstriin, laktoos

Humalad: Hallertau Blanc, Hüll Melon, vaarikad

OG 6.4° ; FG 5.7° ; IBU 10 ; TA 3.6 g/l piimhape

Serveeri 6–10˚C

Virmalised 0

0.5% Alkoholivaba IPA

Värskendav tsitruseline IPA, pruulitud kuusevõrsetega.

Maitse: Domineerivad üleküps mango ja melon, millest kumavad läbi kaeraküpsiste ja värske tsitruse maik. Sõõmu lõpetab värskendav kuusevõrsete vaik ja meeldiv karboniseeringu surin keelel, tuues finaalis esile värske sidrunikoore meki.

Loe veel—

Välimus: Tumeoranž õlu vähese valge vahuga.

Aroom: Värske sidrun ja teised tsitruselised koos troopilise ananassi nootidega, mis omavahel lõimudes loovad ahvatleva puuviljasalati aroomi. Sellele sekundeerivad värskelt lahti lõigatud saia ja teravilja noodid, segunedes õrna lillehõnguga.

Linnased: Dektsriinlinnas, T50 linnas, Crystal 150, kuldne paljas kaer (Avena Nuda), Maltodekstriin, laktoos

Humalad: Citra, Yellow sub, kuusevõrsed

OG 6° ; FG 5.3° ; IBU 20

Serveeri 6–10˚C

Pilky

5% Pilsner

Värskendavalt moodne Saksa stiilis pilsner.

Maitse: Karge ja puhas linnaseline baas, millele järgnevad tsitrusekoored ja dessertmeloni nüansid; järgneb kerge küpsisesarnane linnaselisus, mis meenutab vanaema valmistatud pannkooke. Järelmaitses pehme, kuid tuntav humalate mõrudus ning elegantne karboniseering.

Loe veel—

Välimus: Hele õlgkollane kergelt udune õlu valge vahuga.

Aroom: Värske sidrunirohi ja õrn leedripuu mari; mullide tõustes on tunda ka värkelt röstitud saia.

Linnased: Pilsnerilinnas, nisulinnas, Müncheni linnas

Humalad: Tettnang, Saphir, Spalter Select

OG 12.5° ; FG 2.8° ; IBU 25

Serveeri 4–6˚C

Orange Gose

5.5% Gose

Tsitruseline gose, pruulitud apelsinide, koriandriseemnete, Himaalaja soola ja meie oma piimhappebakteri kultuuriga.

Maitse: Esmalt on tunda värksendavad tsitruselised noodid, segatuna värskete rukkipõldude hõnguga. Balansiks magus ja moosine apelsini mahlakus. Klaasi soojenedes tuleb esile veelgi rohkem lillelist apelsinikoort.

Loe veel—

Välimus: Kuldoranž õlu vähese valge vahuga.

Aroom: Värskelt kooritud tsitrusviljad, eksootilise koriandri nüansid ja pisut troopilist guaavat ja soola.

Linnased: Pilsnerilinnas, nisulinnas, rukkilinnas, Cara Pale

Humalad: Hallertau Blanc, HBC 431

OG 13.8° ; FG 3.2° ; IBU 10

Serveeri 6–10˚C

Kosmos

5.5% India Pale Ale

Intergalaktiline IPA, pruulitud ulmelise koguse Citra ja Mosaic humalatega.

Maitse: Esiplaanil on magusad humalad koos kerge linnaselise kehaga. Selle nektarilaadse õlle isloomulikumaks jooneks on troopilised puuviljad ja värsked tsitruselised. Mahlased noodid ja madal mõrusus teevad Kosmose lihtsalt joodavaks.

Loe veel—

Välimus: Hägune kollane õlu valge vahuga.

Aroom: Domineerivad tugevad papaia-, litši-, laimikoore ja ananassinoodid, taustal tunda ka värskelt nopitud tistruselisi ja passionivilja.

Linnased: Pilsnerilinnas, nisuhelbed, kaerahelbed

Humalad: Mosaic, Citra, El Dorado, Vic Secret

OG 14° ; FG 3.5° ; IBU 25

Serveeri 6–10˚C

Õhtu

5.5% Porter

Kerge vanilje- ja šokolaadihõnguline porter, pruulitud kaera ja rukkiga.

Maitse: Magusad karamell-linnased, millel käivad kiirelt sabas punased marjad ja pisuke meenutus mahedast hommikukohvist. Kogu maitsemäng kulmineerub plahvatusliku šokolaadilainega, mille uhub lõpetuseks üle kreemjas vanilje.

Loe veel—

Välimus: Süsimust õlu vähese pruuni vahuga.

Aroom: Rikkalikult šokolaadi ja sarapuupähkel, millele järgnevad värske kohv ja vanilje ning mida taustal liidab kerge kasemetsa hõng.

Linnased: Müncheni linnas, kaerahelbed, Cara Pale, Cara 150, Cara 300, Carafa 2 Special, šokolaadilinnas, kasesuitsu rukkilinnas, laktoos

Humalad: Magnum, First Gold

OG 15.6° ; FG 6° ; IBU 40

Serveeri 12–16˚C

Uus Maailm

4.7% San Diego Session IPA

Värske ja humalane Kalifornia stiilis kerge õlu. Pruulitud kaerahelvestega, mis annavad õllele siidise konsistentsi. Humalatena kasutatud Uue Maailma humalaid (Galaxy ja Mosaic).

Maitse: Kuiv ja selge – see õlu maitseb samamoodi nagu ta lõhnab. Puuviljase aroomiga segunevad sidrun ja laim ning parasjagu tasakaalustavat mõrudust.

Loe veel—

Välimus: Helekuldne, pisut hägune ja suure valge vahuga.

Aroom: Klaasist on tunda intensiivset puuviljabooli aroomi – troopiline ananass ja passionivili, millesse segunevad mahlakas küps virsik ja väike valge viinamarja nüanss.

Linnased: Pilsnerilinnas, nisulinnas, kaerahelbed, Cara pale

Humalad: Magnum, Galaxy, Mosaic

OG 11.6° ; FG 3.2° ; IBU 25

Serveeri 6–10˚C

Rye River

4.5% Rukkiõlu

Tugevalt linnaseline ja maitsekas pinnakääritusõlu, pruulitud suure koguse rukkiga.

Maitse: Esmamaitses magusad linnased ja veidi karamelli, nagu värskelt ahjust tulnud leival. Õlle soojenedes tuleb esile pisut vürtsikas rukis koos musta pipra nootide ja põletatud apelsinikoorega. Mahe karboniseering aitab õlle kehal paremini esile tõusta ning jätab mahlase-vürtsika-magusa järelmaitse.

Loe veel—

Välimus: Merevaigukarva õlu beežika vahuga.

Aroom: Magus röstitud rukkileib apelisinimoosiga, seltsiks pisut mett, karamelli ja kevadisi aasalilli.

Linnased: Müncheni linnas, Pilsnerilinnas, merevaigulinnas, punane linnas, rukkilinnas, punane rukki-karamell-linnas, rukkihelbed

Humalad: Columbus, Yellow Sub, Hüll Melon

OG 12° ; FG 3.5° ; IBU 35

Serveeri 8–12˚C

Must Kuld

7.8% Porter

Sume porter siidise ja kreemja tekstuuriga, mille annab pruulimisel kasutatud laktoos. Sobib niisama nautimiseks või hea söögikorra lõpuks magustoidu asemel.

Maitse: Nagu aroomiski, on esimesena tunda šokolaadi – sedakorda kreemjas valge šokolaad. Seda tasakaalustab õrn kohvinüanss ning vihjed küpsetele vaarikatele ja mustsõstrale.

Loe veel—

Välimus: Süsimust, pruunika vahuga.

Aroom: Mahe piimašokolaad, millele järgneb mesi ja mustsõstramoos.

Linnased: Pilsnerilinnas, Müncheni linnas, Cara pale, Crystal 50, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, šokolaadilinnas, laktoos

Humalad: Magnum, Goldings

OG 20° ; FG 6° ; IBU 45

Serveeri 12–16˚C

Öö

10.5% Imperial Baltic Porter

Võimas Balti porter, mis on must nagu Eesti talveöö ning soojendab sind jahedatel õhtutel.

Maitse: Rikkalik keha, espresso-taoline happesus, mida balansseerib karamelliseeritud iirise magus maitse. Soojenedes on tunda punase sõstra maitselist tumedat šokolaadi, mida saadab kerge alkoholi soojus.

Loe veel—

Välimus: Süsimust nagu öötaevas, pruuni vahuga.

Aroom: Domineerib põlenud suhkur, mis asendub kiirelt rikkalike tumedate puuviljadega – ploomid, rosinad ja värsked jõhvikad. Lõpparoomis röstine suitsusus, mis tuleks nagu kaugest lõkkest.

Linnased: Pilsnerilinnas, Müncheni linnas, Carafa II Special, Special B, šokolaadilinnas, Crystal 300, demerara suhkur

Humalad: Magnum, Northern brewer

OG 24.2° ; FG 6.2° ; IBU 60

Serveeri 10–14˚C

I am at least 18 years old Olen rohkem kui 18 aastat vana